自制葡萄酒为什么沉底（自制葡萄酒为什么有酸味）

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本文目录一览：

• 1、发酵好的葡萄酒皮是上浮还是下沉

发酵好的葡萄酒皮是上浮还是下沉

会明显浮在上层，另外在发酵过程中，葡萄皮的色素会逐渐溶入酒体中。

发酵好的葡萄酒，皮是上浮的，因为它受到的浮力大于它的重量，所以他就会上浮。发酵好的葡萄酒，你最好过滤一下，把葡萄皮还有其他的杂质过滤一下，这样葡萄酒就会。口感会更好的。

过程中肯定是漂浮的，最好能每周做一次压皮，把它沉下去。发酵完就基本全沉底了，没有气了。

自然现象，很正常。发酵后，葡萄皮上浮，葡萄籽下沉。与密度有关。

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