正确的倒酒礼仪是怎样的?
为什么一定要喝红酒?
经常喝红酒的人都知道,想要保持红酒原有的浓郁口感而不沉淀,就得把它倒过来。那么红酒倒过来有什么意义呢?红酒的软木塞一般由树龄超过50年的栓皮栎树皮制成。用这种树皮加工而成的软木塞柔软而富有弹性。与酒液接触后呈膨胀状态,能很好地密封酒瓶。阻挡空气侵入。同时,软木塞有许多微小的气孔,受到挤压后这些气孔就会消失。然而,在长时间的储存过程中,这些“消失的气孔”可以让葡萄酒保持适度的呼吸。
中国服务员倒酒的流程?
倒酒的种类有红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒三种。这三种酒的倒酒方法各有其特殊性。1、只倒入30%的红酒:(红酒必须提前在醒酒器中醒酒),注意宾主份量。商标为2.只倒70%满的酒:(用专门的小杯子装酒)3.只倒70%满的啤酒:(倒的时候要看着顾客的脸,有时他不看)不喝酒,(我会用手盖住杯口)倒啤酒时,标签要面向你,手要握在酒瓶的三分之一处。服务员倒酒的礼仪有哪些?微笑.态度.倒酒时保持微笑,不要洒出一点酒。不要把酒倒满,十之五到七。餐厅服务员给顾客倒酒时应注意什么?俗话说,酒满者敬人,茶满者欺人,顾名思义,酒一定要满,茶和水距离茶水约一指粗。杯口。酒店服务员如何倒酒以及倒多少酒?应该用右手握住酒瓶,用左手支撑。倒酒量最好是酒杯的八分之一或七分之一,不要倒得太满。如果顾客告诉你要倒多少,就照做吧。希望以上内容对您有所帮助,祝您2015年幸福快乐!服务期间应该如何倒酒?白兰地1/3是对的。红酒、白酒也应倒1/3左右;香槟应一次性全部倒满,并观察气泡从底部上升到液面(否则香槟杯不会设计得又薄又高)。服务员如何为顾客倒酒?红酒应倒1/3。倒酒时,酒杯必须放在桌子上。用布包住酒瓶,右脚在前,左脚在后,右手抓住酒瓶底部1/3。商标冲向客人时,左手握住口布。倒酒时,左手放在背后。倒酒后用左手的口布擦拭瓶口,防止酒滴到客人身上。