海鲜配白葡萄酒 海鲜配白葡萄酒还是红葡萄酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜配白葡萄酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海鲜配白葡萄酒的解答，让我们一起看看吧。

为什么吃海鲜配白葡萄酒？

因为， 白葡萄酒具有更强大的杀菌作用。鱼、虾、贝等海产品容易腐败，是因为它们体内带有大量细菌。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。

当然，白葡萄酒的味道也比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配。一般来说，味道清单的海鲜类菜肴宜配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

到此，以上就是小编对于海鲜配白葡萄酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜配白葡萄酒的1点解答对大家有用。