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1、它们的生产要符合最严格的规定,如使用葡萄品种、培植方式、酿酒方法等受到最严格的控制和监控。并通过严苛的官方化验分析才有可能获得AOP的等级证书,这也变相说明了AOP葡萄酒的高贵品质。
2、红酒等级aoc和aop都是法国红酒等级的最高级,意思是法定产区葡萄酒。在正式的分级制度中,AOC是法国葡萄酒的最高等级,占据了总产量的一半。
3、红酒aop和aoc是不同的分级制度,实际内容基本一样,都是法国产区酒。法国产区酒在法国旧的葡萄酒体系划分中为Aoc,自2009年8月以后,在新的分级制度内为aop。
他们实际含义是没有区别的。只是一个是新规定的标识一个传统法国标识。
其实所谓的AOC制度,是法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,法国红酒AOC是其中的一个分级制度。
它们的生产要符合最严格的规定,如使用葡萄品种、培植方式、酿酒方法等受到最严格的控制和监控。并通过严苛的官方化验分析才有可能获得AOP的等级证书,这也变相说明了AOP葡萄酒的高贵品质。
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