宁夏是一个适宜葡萄种植和酿酒的地方1998年伊川县种植的第一批葡萄发芽宁夏葡萄酒产业开始发展经过十余年的努力宁夏葡萄酒产业已成为中国最重要的葡萄酒产区之一
宁夏葡萄种植面积已超过6万公顷其中80以上是用于酿酒的酿酒葡萄宁夏的主要葡萄品种有赤霞珠品丽珠歌海娜长相思桂人香等这些品种都是国际著名的酿酒品种
由于宁夏的气候条件和土壤特点宁夏的葡萄酒具有自己独特的品质和特色宁夏阳光充沛气温适宜雨量充沛是葡萄酒生长的理想条件同时宁夏的土壤富含氧化铁铝和石灰等矿物质给葡萄酒带来了浓郁的矿物质味道
宁夏葡萄酒也具有浓郁的果香尤其是红酒这主要是因为宁夏的葡萄种植在酿造过程中注重采用低温长时间浸泡皮的方法使葡萄皮的香气充分溶解在酒中
宁夏葡萄酒产业快速发展已成为全国著名的葡萄酒产区之一宁夏葡萄酒品质不断提升在国内葡萄酒市场占据重要地位宁夏葡萄酒行业协会公布的数据显示宁夏目前有葡萄酒企业133家年产量约4800万瓶产值超过300亿元
宁夏优质葡萄酒深受消费者和业内人士的好评多次荣获国内葡萄酒评比金奖其中宁夏在去年中国酒业协会评选的金皇冠奖中获得29个金皇冠奖创下历史新高
宁夏葡萄酒产业未来发展前景十分广阔首先宁夏葡萄酒企业需要进一步提升品质提高品牌知名度以满足国内日益增长的消费需求
其次宁夏要抢占国际葡萄酒市场争取更多的国际市场份额如今宁夏葡萄酒在欧美已拥有相当大的市场份额但在全球市场仍有巨大的发展空间
最后宁夏还需要加强政策支持鼓励更多企业进入宁夏葡萄酒产业拓宽产业链提高产业水平