多少年的红酒最好喝(多少年的红酒最好卖)

存放20年以上的红酒还能喝吗？应该注意什么？谢谢你？

存放20年以上的红酒是否还能饮用，取决于红酒的味道。它不会起泡，不会太酸，也不会变质。您应该可以继续饮用。红酒的酒精度一般在10度以上，保质期也是相对的。人们常常利用经验和知识来确定红酒的最佳饮用期。根据产地、葡萄品质、生产酿造技术以及储存条件的不同，红酒的最佳饮用期为2至10年。只有少数优质葡萄酒具有10年以上的陈年潜力和收藏价值。同样，过了最佳饮用期，并不意味着红酒已经变质，不能再喝了。只能说明酒的香气、风味、口感逐渐下降，不再值得品尝。

我有两瓶红酒，已经在家里放了四五年了。我还能喝它们吗？

当然是可以喝的，而且比刚买的时候还要好。具体原因如下：1、普通红酒的保质期大约是十到十五年。2、顶级红酒在酒窖中存放的时间越长越好。然而，如果是澳大利亚和智利的红酒，则应在较短的年份内饮用。3、白葡萄酒的年份越年轻，味道越好，因为白葡萄酒就是它的新鲜度。开封的红酒存放多年后不能饮用。它必须被打破。具体原因如下：1.开封后的红酒很容易因储存不良而导致软木塞破裂，导致过多的空气进入酒内。加速酒的氧化并导致其变质。2、储存方式也受到限制。合理的储存条件是恒温（18度左右）、恒湿（湿度70%）、避光、防震。酒瓶应呈30度左右的角度放置，瓶口朝上，酒液能刚好与酒瓶塞接触为最佳。

为什么红酒需要陈年且品质更好？

事实上，红酒并不是越陈越好。葡萄酒的最佳品尝期是一到两年。年轻的葡萄酒果香浓郁，单宁含量较低，就像梅洛，味道温和，适合长期不喝酒的人。时间长了，味道就会变涩或者变酸，口感就会不平衡。其次，决定红酒品质的因素主要取决于当年葡萄的品质。雨水、天气等因素影响糖度、果香等。第二个因素是冲泡程度。老红酒没有太大的品尝价值。其主要价值来自于库存的稀缺性。该酒厂的时间和产量。最后要提的是：葡萄酒有保质期。不同年份的葡萄品质不同。虽然影响葡萄品质的原因有很多，但一般都受到阳光、水和土壤的影响，三者的影响都是综合作用的。在某一时刻，它是最终葡萄中果汁的量。红酒一般在酿造后三到八个月即可饮用。最佳饮用时间为酿造后一年至一年半。一年半后，其味道逐渐衰退。中国人历来相信，酒越老，品质越好。其实，这是一个误区。至于那些年份的酒为什么这么贵，主要是因为那些年份的酒保存得很少，或者是当初生产的很少，或者有一些纪念价值。这种酒更多体现的是收藏价值！

酒越老越好。红酒的品质主要由葡萄和酿酒师两个因素决定，其中葡萄占90%。影响葡萄品质的因素有很多，如葡萄品种、土壤条件、日照时长、温度、降雨量、采摘时间、自然灾害等，这些条件在不同年份都会发生变化。以拉菲酒庄正品干红的RP评分（罗伯特·帕克评分系统）为例。大家谈论的“1982年拉菲”的评分为97+，而1996年和2003年的评分均为100分。2009年的评分为99+。可见，红酒并不会随着陈年而变得更好。但总的趋势是陈年的红酒更贵。首先，东西越稀有就越贵。年代越久远，保存得越少，也就越难买到。其次，很多老酒都带有一些故事或者一些抬高其价格的东西。这是一个见仁见智的问题。

不同年份的葡萄品质不同。虽然影响葡萄品质的原因有很多，但一般来说受阳光、水和土壤的影响最大，三者的作用汇聚于一点，就是葡萄中最终的汁液含量。内容。红酒一般在酿造后三到八个月即可饮用。最佳饮用时间为酿造后一年至一年半。一年半后，其味道逐渐衰退。中国人历来相信，酒越老，品质越好。其实，这是一个误区。至于那些年份的酒为什么这么贵，主要是因为那些年份的酒保存得很少，或者是当初生产的很少，或者有一些纪念价值。这种酒更多体现的是收藏价值。幽默地说，这种酒不是酒的问题，而是年份的问题。