自酿葡萄酒功效 自酿葡萄酒功效作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自酿葡萄酒功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自酿葡萄酒功效的解答，让我们一起看看吧。

自酿葡萄酒加糖的作用是什么？

自酿葡萄酒加糖的作用是为了更好快速发酵。葡萄酒发酵是微生物消耗葡萄汁液里的糖分泌出酒精的过程，酿酒用葡萄一般每百克内含糖13-15克，据经验每克糖经发酵后能产生0.6度左右的酒精，单靠葡萄本身的糖只能酿出8-9度的酒，要想酿出12-15度的酒，显然需要外加糖。

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