葡萄酒可以放几年 未开封葡萄酒可以放几年

52酒 葡萄酒 2024-04-19 02:58:01 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酒可以放几年的问题,于是小编就整理了1个相关介绍葡萄酒可以放几年的解答,让我们一起看看吧。

葡萄酒能放多少年?

谢邀回答。

葡萄酒能放多少年?从两个方面回答你这个问题

一、法律层面

国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。

所以说从法律层面来解释葡萄酒能放多久的话,在不打开,密封良好的情况下可以放当传家宝了。

二、从饮用口感上来说

绝大部分葡萄酒的存放时间不会超过5年,只有很少的葡萄酒可以放倒10年以上切保持在一个很好的口感。那30年以上的葡萄酒只能说是极个别顶级名庄的酒,举个例子快烂的例子,如82年的拉菲就是这极个别顶级名庄的酒。

那么葡萄酒如何让它保存等更久些呢?着取决于以下几个点:

1、葡萄酒自身:

  • 单宁

  • 酸度

  • 酒精度

  • 果实的提取物(风味物质)

2、储藏的外部条件:

  • 恒温(最佳温度在10度至15度)

  • 恒湿

  • 平躺或斜方(这点对橡木塞密封的酒很重要,这样可以保持酒液和木塞接触,避免了木塞的干瘪)

  • 避光

  • 避免震动


下图概括了一些葡萄酒在适宜的条件下可陈酿的时间,可以参考下。

图片来源于:红酒世界网

感謝邀請~

葡萄酒能放多少年不重要,重要的是儲存的環境怎樣(已經有此方面回復就不寫了),放了一段時間後打開喝是不是依然在這款酒的最佳飲用期內。

這也是為什麼市面上二三百的酒都適合盡快飲用,並建議大家在專業的葡萄酒門店購買,當然現在一些超市也有獨立的葡萄酒"酒屋",有恆溫設備,用來放"大酒"以保證他們在恆溫恆濕通風避震的環境中保持最佳狀態。

因葡萄酒裝瓶出售前已經在酒莊或酒廠裡先經過了不同時長的儲存,所以大家買來直接開喝就行;一些品質上乘的葡萄酒,如列級名莊、車庫酒、其他匠心釀造的好酒,會有更長的瓶儲陳年潛力(根據不同酒款陳年時間不同,幾年-幾十年都可行),太年輕時飲用不但享受不到酒最好的狀態反而zaota了酒~

另:市面酒款繁多,價格差別大,要擦亮眼睛找到靠譜的酒商,葡萄酒雖好,也不要貪杯哦~

首先,葡萄酒有很多种分类方式,差异较大。看题主的问题应该指的是干红。一般干红的酒精度都在10%vol以上,没有严格意义上的保质期,也就是过了所谓的十年保质期也依然可以喝。但是葡萄酒是有“最佳饮用期”这个概念的,葡萄酒装瓶之后经过一段时间的陈年会进入成熟期,这时候的口感应该是最好的,成熟期过后,就会进入衰退期,香气和口感会大打折扣。 不同的酿酒葡萄的陈年能力差异很大,比如赤霞珠与佳美的陈年能力就相去甚远,赤霞珠是常见酿酒葡萄里陈年能力较好的,基于它较高的单宁含量,波尔多左岸的酒庄里,它是主力军。 如果题主的葡萄酒不是特别特别贵的名庄酒,也不是特别适合陈年的葡萄酿造的,建议还是好好存放,然后保质期内喝,稳妥。普通餐酒一般一两年内就要喝掉,放久了会变质。AOC级别以上才能放久点。主要区别就是酿造过程有没有经过橡木桶。从价格上看100元左右的酒都不能久放,喝的时候也无需醒酒,醒了更难喝,发酸。

开了一瓶酒如何延长葡萄酒的寿命,因为酒精含量不高(在14%),通常在开瓶的葡萄酒一天后已开始清除的味道,最好是尽快饮用。 正常的浅白色的葡萄牙葡萄牙和香槟,享受最佳温度为摄氏7-10度;优质的白葡萄酒是10至12摄氏度; 玫瑰红葡萄酒是最好的享受温度是10至12摄氏度。享用酒应保持在室温下,这里的温度是17至21摄氏度。

到此,以上就是小编对于葡萄酒可以放几年的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄酒可以放几年的1点解答对大家有用。

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