红酒瓶木塞是什么木(红酒木塞上面的字是什么意思)

为什么用书皮而不是树木来制作酒瓶塞？

带金属瓶盖的葡萄酒一般都很便宜，而且大多数优质葡萄酒都使用软木塞。软木是由橡树皮制成的天然产品。具有优良的弹性和恢复性能，被压缩入瓶后可完全密封。但干燥时会因收缩而导致弹性下降，这就是为什么葡萄酒必须水平放置，以便让软木塞吸水并保存葡萄酒。如今，也制造了人工压缩的破碎软木塞来替代天然软木塞，但一般来说，大多数高价葡萄酒都使用天然软木塞。由于软木塞的使用寿命约为30年，因此可以保存陈年葡萄酒。自葡萄酒诞生以来，橡木就被用作瓶塞。公元前5世纪的希腊人有时会用橡木来封住酒壶。在他们的领导下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，并用火漆密封。然而，当时软木尚未成为主流。当时，酒壶、酒坛最常用的塞子是用火漆或石膏，并在酒的表面滴上橄榄油（以减少酒与氧气的接触）。在中世纪，软木塞显然被完全废弃了。当时的油画描绘了酒壶或酒瓶用扭曲的布或皮革塞住，有时还添加蜡以确保密封紧密。

葡萄酒瓶为什么要用软木塞密封？

软木是橡胶的保护层，相当于普通植物的皮肤。软木塞放置三个月以使其干燥。然后将其送往加工厂，用充满除真菌化学品的水进行蒸煮，以提高其弹性并使其更加柔韧。软化工作完成后，被切成条状，直接工业化生产葡萄酒软木塞。每年圣诞节前后是葡萄酒和香槟的需求旺季，当年收获的软木塞原料只能在次年使用。所有的酒瓶都用软木塞封住。由于软木塞具有高度伸缩性、不渗透性，并且含有单宁酸，因此软木塞是最好的酒瓶封闭材料。软木塞不仅能保持葡萄酒的品质和口感，还能帮助葡萄酒进一步成熟。葡萄牙的国酒——波尔图葡萄酒的最佳品种，在高级软木塞密封的酒瓶中陈酿，可保存100年以上。所有酒桶均由橡树树干制成。橡木中的单宁可以给葡萄酒着色，减少葡萄酒的异味，使其更加温和，并具有橡木的香气，使葡萄酒更加顺滑。酒体更为醇厚，色泽深红，端庄。软木瓶塞的大规模稳定供应开创了葡萄酒历史的新时期，即葡萄酒的储存从罗马时代传统的单桶形式转向桶和瓶的共享。即使在今天，软木塞的生产仍然是葡萄牙软木工业的基础。目前，全球天然软木塞的年消费量为230亿只。

红酒软木塞可以吃吗？

红酒软木塞不能吃！1、葡萄酒之所以使用软木塞，是因为它柔软且有弹性。它有许多细孔。用于密封瓶颈时，软木塞与酒接触时会膨胀，将瓶子塞紧。它封闭了瓶颈处的缝隙，防止酒泄漏；同时，酒还可以通过软木塞本身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，装瓶后继续完成其成熟过程。2、另外，软木塞成分浸入酒中也会增加酒的结构。3、最常见的酒瓶塞当然是传统的橡木塞。这是因为，首先，橡木弹性好，开瓶后可以反复使用；其次，橡木材料中的小缝隙会让少量空气进入瓶子。不要低估这个缓慢而微妙的氧化过程。这是葡萄酒在瓶中品质稳定并逐渐变得醇厚芳香的主要原因。软木塞性能良好。

红酒的软木塞是不能吃的。红酒软木塞被誉为葡萄酒的“守护神”，一直被认为是理想的葡萄酒瓶塞。其密度和硬度要适中，柔韧性和弹性要好，还应具有一定的渗透性和粘性。葡萄酒装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道就由软木塞守护着。

红酒瓶塞掉入瓶中怎么办？对红酒有影响吗？红酒开封后需要尽快喝完吗？

不，酒瓶塞是经过高温加工的。不过，酒开封后最好尽快喝完，因为如果没有盖子，酒的味道会很快释放出来，从而影响酒的品质。