干性起泡葡萄酒有哪些(干性起泡葡萄酒能喝吗)

1什么是干性起泡葡萄酒

干型起泡酒是指含糖量极低一般不超过6克升的起泡酒二次发酵过程中释放的二氧化碳形成的气泡使味道更加清爽干净干型起泡酒在一些国家很受欢迎如意大利的普罗塞克法国的香槟西班牙的卡瓦等

2德国推出干型气泡葡萄酒

虽然德国葡萄酒享誉世界但市面上销售的干型起泡酒却很少不过最近德国的一些酒庄开始推出干型起泡酒这对于葡萄酒爱好者来说是个好消息干型起泡酒与普通起泡酒不同它的味道更干口感更好此外德国干型起泡酒也非常适合搭配开胃菜或清爽的沙拉

3如何鉴别干型与甜型气泡葡萄酒

购买起泡酒时一定要根据标签上的信息注意酒精含量和糖含量一般来说干型起泡酒的糖分含量很低酒精含量相对较高另外干型起泡酒的香气主要来自于葡萄本身而不是糖的影响如果含糖量太高就会显得更甜味道也会变得油腻重因此甜型起泡酒本身并不适合搭配食物也不适合作为餐前酒

4干性起泡葡萄酒的存储和搭配

干型起泡酒对于储存和搭配有一些特殊要求首先一定要注意储存温度保持在合适的温度范围内干型起泡酒一般应储存在10至13度之间其次如果要搭配食物建议选择淡红或白葡萄酒打造更和谐的味蕾体验干起泡酒还可以搭配一些美味的海鲜或面食总之干型起泡酒以其清新的口感干净的风味为葡萄酒爱好者呈现了一个全新的世界