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首推当然得是陕西驻京办餐厅,稍微资深一些的吃货想必都知道,想在北京吃到正宗的全国地方菜,往驻京办跑一定错不了。所以想吃陕西菜的时候,我第一个去的餐厅是陕西驻京办餐厅。
餐厅在陕西大厦背后的附属楼,前方大厦停车上入口处有指示牌,往巷子里走个50来米就能看到——陕西风味餐厅~
因食量有限,点了一碗臊子面、一个肉夹馍。
因为平时不怎么吃陕西菜,所以吃之前也没什么具体的期望,直到我吃下第一口臊子面,一种非常具体的幸福感才涌上心头,酸咸口,面筋道有嚼劲,配料丰富,图片看起来是不是觉得油大?不是的哦,口感是相当清新的!
要问我吃到过哪些好吃的面条,这碗臊子面一定能上榜!
肉夹馍看第一眼油有点多,吃了一口才发现,馍细软香脆、肉口感香浓,馍和肉的味道融合,吃起来香,且不腻,吃到一半默默感叹,原来这才是真正的肉夹馍啊~
偷偷跟你讲,吃一口肉夹馍,喝一口臊子面的汤,绝了!
说到好吃的驻京办,上周末正好刚刚去吃了一家,新疆驻京办的【汗腾格里】,这家餐厅我去过得有五六次了,足见我对餐厅口味的肯定。第一次吃红柳大串就是几年前在【汗腾格里】,粗粗的红柳木签子串着大块的羊肉,肥瘦相间,火候烤的得当,羊肉中能吃到红柳木的那股清香,就连我这不吃肥肉的人,都能吃得下这肥瘦相间的羊肉。前几年觉得20一串的羊肉串有些偏贵,后来吃的烤串餐厅越来越多,现在反而觉得这里的红柳大串物有所值,肥肉不腻口,瘦肉不柴不老,火候正合适。
馕炒肉也是我喜欢的一道菜,烤好的馕切成小块,炸至酥脆,搭配着羊肉一起炒制,用孜然来调味,根本吃不出羊肉的腥膻味道,这样的搭配很不错,每次必点的菜。
大盘鸡,面条不是和鸡肉一起上桌,先把大盘鸡端上桌,吃着软糯入味的土豆,还有肉质紧实的鸡块,面条是现拉现煮的,鸡肉和土豆吃的差不多了,正好面条上桌,泡在汤里正合适。这样分着上桌,不用担心面条泡的过于软烂,影响口感。先吃鸡肉和土豆,再吃新出锅的面条,正合适。
本周来吃点了两道之前没有吃过的菜,酸汤肥牛,这里的酸汤和平时在其他餐厅吃到的那种酸汤味道不太一样,是那种特别直接的酸味,里面还有金针菇和粉条打底,这两种食材在汤底吸收了肥牛的鲜味和汤本身的酸味,我甚至觉得配菜比肥牛还好吃。
还有一道是红焖羊排,看似简单的焖羊排盘边搭配着一圈薄薄的面饼,搭配在一起,颇有新意。羊排选料精致,几乎全瘦的羊肋排炖制的软烂入味,薄饼吸收了一些仅有的汤汁,推荐哦。
酒量好的话,可以配上新疆的大乌苏,真正的大口吃肉大口喝酒的节奏。
新疆的馆子就是主食多,每次来除了那几道必点的菜里面都带着主食,这次还加了一个芝麻烤馕,新出炉的烤馕吃起来不会太干太硬,表面的酥,搭配着里面干软,让我颠覆了对烤馕的误解。因为之前一直认为烤馕又干又硬,还没有任何的味道,所以很少吃。看来还是得吃新出锅,且手艺地道的才行。
新疆菜一般都是豪放的那种,这家餐厅保留了新疆菜本身的味道和特色,但是在摆盘和卖相上面精致了许多,更符合我们的要求,很不错,所以我推荐。
要说北京好吃的餐厅,那真的非常多呢,基本全国各地的东西在北京都能找到,虽然过来北京都做了改良吧,但是到底都是有很多味道不错的哦,俗话说民以食为天,天大的事情北京人从来看的很重的,北京人可能不讲穿,但是真的很在乎吃哦,但是好吃这个事情也是因人而异,就我个人来说,我觉得这几家店很好吃。
1、四季民福烤鸭店
自从吃了四季民福的烤鸭就抛弃全聚德和便宜坊了,这里的烤鸭完全秒杀上面两家老字号呢,别上面的不腻,一个人吃一只都没问题,而且吃法和配料也有创新,服务员还会精心讲解包饼的诀窍,除了烤鸭,这里的宫保虾球和一些老北京小吃也是推荐之列。
2、南来顺涮肉和爆肚
都知道爆肚冯的好吃,其实南来顺的涮肉和爆肚还有红烧牛尾都是很棒的,这里的爆肚火候非常到位,而且麻将小料搭配的特地道,红烧牛尾更是没得说,软烂鲜香。
3、护国寺小吃
一定要是护国寺街那里的,店面大东西全,奶油炸糕,年糕,牛肉饼,烧饼夹肉,面茶,炸松肉,豌豆黄,艾窝窝,炒疙瘩等等应有尽有,人多去吃最合适,可以点很多,每样都吃一点。
4、粉兔餐厅
后海胡同里得新开的西班牙餐厅,非常的低调但是味道非常好,而且环境特别赞,服务更是没得说,每上一道菜都会面带笑容的介绍,而且是米其林厨师坐镇,保证了菜品的口味和品质。非常适合情侣聚会和约谈事情哦,不过记得要提前预约,经常有包场做活动的呢,临时去怕没有座位呢。
5、藏红花西餐厅
这家也是西班牙风味的,藏在五道营胡同里,不预约很难有位置,最好预约楼上的位置,视野比较好,而且阳光充足,这里最好吃的是双拼海鲜饭,一半墨鱼汁的一半普通海鲜饭,还有橄榄油煎虾也特别好吃哦。一定尝尝这里的水果酒,是这里自己做的,红葡萄酒放入各种水果,非常的好喝呢。
中国有哪些值得去的古城古镇古村呢?有一个古村值得一去,那就是我曾经去过的江西安义古村。
安义千年古村群位于江西省安义县境内,距今已有1400多年历史。是中国典型的赣商文化村,明清古建筑众多。
在安义古村,我似乎感到了时间在倒流,时光在闪回。
好像看见了百年前的场景,这里的乡村不是我小时候的所见,而应该是我爷爷奶奶小时候的乡村生活,有一种时空错位的感觉。
这里有象穿越了一样的生活场景,把光阴定格了,这里的人们还在过着从前的日子。
他们的房子是老旧的,他们的用具是老旧的,他们的生活习惯也是老旧的。
让我想起了那首歌:
从前的日色变得慢
车马邮件都慢
一生只够爱一个人
从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了
人家就懂了
我们把人生过得太快了,一切安排的太紧凑。
安义古村里,百姓闲适,他们在有条不紊的过着以前的慢生活。
这引起了我们重新的思考,我们是不是需要那么紧赶慢赶呢?我们是不是需要得到那么多呢?
我现在已经步入老年,面对城市生活的喧嚣和嘈杂,我更羡慕安义古村里的百姓们的生活,那样的安静舒适和安逸。
刘星云
下面是我在安义古村里拍的照片
那就介绍几个稍微小众一点的古镇吧~
1 南浔古镇——浙江湖州市
首先这里人流确实比乌镇这种要好的多,即使是假日旺季,也还是能走的动,大家不必心贴心脸贴脸,呼吸还算顺畅。
另外,这里除了浓浓的江南水乡的氛围,还有一种小清新的气质,某些画面看上去仿佛来到了丽江的感觉,算是个文艺的江南古镇。
【交通】南浔镇上还能打滴滴快车,出行超级方便有木有;我们从酒店打车到古镇入口才6块,比坐当地三轮还便宜4块~
另外,这里从苏州自驾过来只需要50分钟车程;你完全可以在苏州玩完,再来南浔走一圈~同里的面积并不大,小巧而古朴;相比周庄这些古镇,这里游客没有那么多,倒是真的很适合题主的要求。
古镇为二街夹一河的格局,看点主要是各种民间博物馆,这些展览是需要门票的,如纯粹想看看古镇的风韵在走街上走走,是可以不买门票的。临河有许多小店铺值得逛逛,当地特色的小吃可以选择“袜底酥”、“酒酿饼”或是来一碗昆山特有的“奥灶面”,都是不错的选择。
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