大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国品酒师的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中国品酒师的解答,让我们一起看看吧。
答:品酒师排行榜前十
1、王莉 国家白酒评酒委员,高级工程师,贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任
2、王凤仙 山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任
3、艾金忠 北京红星股份有限公司总工程师
4、卢中明 全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理
5、代春 五粮液股份有限公司白酒评委
6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师
7、刘新宇 新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师,国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长,新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。
8、刘自力 贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。
9、李泽霞 国家一级品酒师,中国国家级白酒评酒委员,衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。
10、李绍亮 宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员
考wset高级品酒师有一定的难度,教材是纯英文的。
考试:笔试1小时45分钟(包括选择和简单),全部英文试题,50道单选题(需答对28道以上),5道简答题(共30分,17.5分以上为合格);盲品两款葡萄酒,时间为30分钟,并写出品酒英文笔记。考wset高级品酒师有相当的难度,所以,获得wset高级品酒师的人数就比较有限。国内高级品酒师,顶多两百人左右的样子。葡萄酒方面,国内有葡萄酒酿造工程专业,如西北农林科技大学就开设有本专业。但白酒行业的品酒师,国内还没有开设独立专业专门进行培养的。不过,贵州大学、江南大学、齐鲁工业大学、河北科技师范学院、绍兴文理学院等,拥有酿酒与食品工程专业,会涉及这方面知识,可以重点考虑。
有
第一, 西北农林科技大学葡萄酒学院
第二,宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院
第三,湖北轻工职业技术学院
第四,四川宜宾职业技术学院
第五,四川工商职业技术学院
第六,浙江工业职业技术学院
第七, 贵州轻工职业技术学院
第八,山东理工大学
我国开始认证品酒师的历史可以追溯到上世纪八十年代末。当时,一些酒企和行业协会开始组织品酒师考试,并颁发证书,但这些证书并没有统一的标准和认可机构。
随着我国酒类市场的不断发展和消费者对品质的要求越来越高,我国开始逐步建立统一的品酒师认证制度。1999年,我国酒业协会成立了品酒师考试中心,开始组织全国范围的品酒师考试,颁发统一的证书。
随着品酒师认证制度的不断完善和发展,现在我国有多个酒业协会和认证机构,如我国烈酒品鉴协会、我国葡萄酒师协会、香港葡萄酒学院我国培训中心等,都可以进行品酒师的认证和培训。同时,国际上的品酒师认证机构如英国葡萄酒与烈酒教育信托基金会(WSET)也在我国设立了培训中心。
总的来说,我国的品酒师认证制度起步较早,经过多年的发展和完善,已经成为较为完备和规范的制度。
到此,以上就是小编对于中国品酒师的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国品酒师的4点解答对大家有用。