大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于君品酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍君品酒的解答,让我们一起看看吧。
我是小逸,关注我们更懂酒!只听问题就知道楼主是文化人,品酒聊天交友确实是人生一大幸事,但是葡萄酒品酒师却并不神秘,只是工作不一样。
1 什么是葡萄酒品酒师?
葡萄酒品酒师并不是一个职业,很少有葡萄酒公司专门设立这个岗位,它通常指的是一类人,了解葡萄酒知识,具有丰富的葡萄酒理论和实践。在葡萄酒公司中,可以负责与葡萄酒相关的工作,比如采购、文案、市场推广或者讲师等等。
2 如何成为葡萄酒品酒师?
1)自身要求
因为葡萄酒需要看、闻、品才能判断其质量,因此嗅觉、味觉较为灵敏的人,比较适合做品酒师。另外,自己也要真的热爱葡萄酒,才能坚持下来哦,因为品酒师并不是一个高收入人群,但是因为需要多喝酒、多喝好酒,所以开销还是很大的,很容易入不敷出~
2)理论+实践不断学习
品酒师自然需要多喝酒,但不是乱喝和瞎喝。自己慢慢摸索,其实远不如系统学习来的快。现在国内葡萄酒教育培训也非常普及,比如英国WSET课程、逸香ESW课程等等,针对不同知识水平的学员,会有不同级别的课程。大家可以根据自身条件,量体裁衣,选择适合自己的课程。
另外,必要的实践也是不可少的,经常尝试不同产区不同风格的葡萄酒,才能自己慢慢摸索出感觉,喝出不同酒款的区别。
欢迎在留言区与我们分享你的看法哦~
葡萄酒品酒师也是普通人,只是一个职业而已。但是品酒师也有很多不同的级别。
成为一名葡萄酒品酒师,首先要具备的基本条件:嗅觉和味觉不能有缺陷,色盲也会影响观察酒体颜色。
第二,要有相当量的知识储备,葡萄种植,酿造工艺,葡萄品种及特点,各个国家葡萄酒产区及产区特点,根据级别要求而细分不同,级别越高要求了解的越详细。
第三,要大量的品尝不同国家和区域不同葡萄品种的各种葡萄酒,并且要写瓶酒记录等等。
第四,也需要会基本外语,法国酒用法语,意大利酒用意大利语等等……
葡萄酒品酒师是要宣传和引导真确的葡萄酒消费,
大家好,我是ZJ爱大媛,这里仅以我自己的一点知识来回答下这个问题,如果有误请大家多多指正[耶]
品任何东西时,我们都会一看,二闻,三尝,四回味,当然红酒也不例外,只有做到眼、鼻、口全到,最后再加以回味,才能形成一个综合的品,这里我觉得在品酒过程中有以下的关键步骤。
关键步骤一,好的红酒都是尘封多年的佳酿,所以我们在开酒后,一定要有“唤醒”红酒的步骤,需要将酒倒入精美的醒酒器后,给它以适宜的氧化时间,待到红酒浓郁香味流露出来时就是最佳的时期了。
关键步骤二,红酒的容器一定要选好,从古代就有“葡萄美酒夜光杯”的说法,古人以自己多年的经验总结告知我们喝红酒时一定要选好盛酒的容器,容器最好能有较大的杯口和杯身,这样才能充分的释放红酒的香气。
关键步骤三,这里我认为红酒的喝法也很有讲究,红酒既不能像啤酒那样大口大口的喝,也不能像品白酒那么一小口一小口的抿,需要自己把握一个度,能喝全红酒的香气最为重要,并能有所回味。
以上就是本人的一些品红酒的理解,希望大家多多指教!
谢谢邀请,作为一个英国WSET三级证书持有者来说,本人在葡萄酒从业已有十一年,从十年前国内只有少数开始接触葡萄酒,到现在普通大众都接触过葡萄酒。如何品酒葡萄酒一直以来是我们探讨得最多的一个话题。
首先,我希望众多的葡萄酒爱好者不要一味追求所谓的专家,尤其认为看上去给人高大上的品鉴场合学到的东西就是真理。其实,通俗一点来说,品鉴的方式是很简单的,无非就是看、闻、品(尝)、记(做品酒笔记,这是要求葡萄酒爱好者有一定葡萄酒知识功底。)
其次:我们俗称的装逼4部曲其实都很容易学得到,很多的书籍或文章都会学得到,我也不在这里展开说,但是对于对葡萄酒有更深厚兴趣的酒友们,他们往往不满足于这些表面的功夫。因为葡萄酒世界本来就是一个浩瀚的大海,无穷无尽。那么酒友们一定会问,小编说了这么多,重点有什么途径提升自己的葡萄酒品鉴能力呢?小编在这里给出几点个人的建议:
1、有了葡萄酒的一些基本常识之后,你需要的就是实践出真知,多品鉴,但是对于不是葡萄酒从业人员或是收入一般的酒友们还是有一定局限的,建议大家可以先从一个国家开始,从低到高,只要有机会就多品尝,最重要的一点是要多与专业人士或相对专业的人士一起分享你的品鉴笔记。
2、利用业余的时间尽可能多的阅读一些专业性的书籍,本人推荐《世界葡萄酒地图(第七版)》((英)约翰逊)或世界葡萄酒全书((美)凯文·兹拉利)。
3、尽可能多的参加一些大型的葡萄酒展会(如果有这个条件或机会),因为里面的酒基本上都可以免费的品鉴,如果涉及多个国家的酒,建议你结伴而去,可以更好的相互提升自身的品鉴能力。
4:关注几个专业性较强的网站或自媒体(“葡萄酒世界在线”插个小广告),因为它们都会有自己的得到过国际认证的专业品酒师,如果能跟他们一对一沟通交流,那更是最好不过了。
以上就是本人的回答,再次谢谢邀请。
编者:英国WSET三级品酒师--吴瑞能,
到此,以上就是小编对于君品酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于君品酒的2点解答对大家有用。