特品酒，

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特品酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特品酒的解答，让我们一起看看吧。

如何品白酒？

1 尝试多种香型白酒。尝试不同品种及不同品质的白酒

2比较品尝。品尝同一香型不同品牌的白酒。或者同一品牌生产的不同质量的白酒，通过比较来锻炼你的感觉器官。

3学习品酒词汇。拓展品酒词汇表是一个值得投入时间的学习。要找到准确的词汇来表达白酒的特征，然后记住他。

4在帮助和交流下学习。特别是对于初学品酒的人而言，向大师请教，或者向身边的同学交流，都能更容易进入状态。

5盲评。不要受到品牌和价格的影响。这样才能对白酒进行更客观的评价

1、静心其实，在品鉴任何酒款之前，都首先要有个平静的心态，让精神专注起来。浮躁的状态是无法喝懂酒的，对于白酒更是如此。

2、观色通过观色能够观察到酒体是无色透亮或微黄。通常而言，白酒在年轻时都是无色透亮的，经过瓶中老熟若干年后，因脂化反应，酒体色泽会逐渐呈现微黄，酒液也变得粘稠。

3、闻香酒液盛于酒杯的2/3或1/2处，头微倾，把酒杯凑近鼻子，轻嗅，无须像葡萄酒闻香那样把鼻子伸进酒杯，也别太用力吸气，否则很容易闻到刺鼻的酒精味。轻嗅第一下之后，决定是否晃动酒杯，让酒香变得更为开放。但不要剧烈摇杯，这样很容易让酒精味跑出来。反复闻几次后，便会感受到这杯白酒的特别风味了。扩展资料中国白酒的香气非常丰富，比起葡萄酒来毫不逊色。白酒的香气源于原料、发酵和陈酿及容器，包括原料香（粮香、曲香等）、发酵香（花香、果香、芝麻香等）、陈酿香（陈香、酒海味、油脂香等）。按照香气风格的不同，白酒目前被分为12种香型，其中浓香、酱香、清香、米香型为基本香型，它们独立的存在于各种白酒香型之中。其它8种香型，包括兼香、特香、凤香、药香（董香）、豉香、芝麻香、老白干和馥郁香型，则是在上面4种基本香型基础上，进行工艺的糅合以及创新，形成了自身的独特工艺和酒体风格。

带春字的老酒名有那些？

1、芦台春老酒。

由于蒸馏工艺考究，配方特，浓香型芦台春形成了“甜、绵、软、净、香”的特风格，公司生产的红色经典芦台春、蓝色经典芦台春、酒，由我们国家级的品酒、勾酒师精心勾调，在浓香型白酒中树一帜、占有一席之地。 而生产的酱香型芦台春则 酒体微黄透明、醇和、优雅、细腻，酱香浓郁，回味悠长、空杯留香持久的特风格。酱香型优质芦台春白酒与其他白酒相比较,一个重要的品质区别在于，饮时不辣喉，酒后不烧心、不上头的有优势。

2、浮来春老酒。

"曲乃酒之骨"，为提高制曲工艺，公司多次到四川、贵州、江苏等名酒厂家进行考查学习，并邀请国内的白酒专家作综合技术鉴定，与大专院校建立科技交流渠道，指导生产和提高工艺水平，极大地提高了优质品率，使酒香更加浓郁，风格更加突出，在采用"陈年老窖、自制大曲、固态发酵、混蒸混烧、分级贮存、自然老熟、妙手调味"标准化管理模式的同时，引进复合酯化酶生态菌剂进行酯化生香，通过控制代谢途经等现代化生物技术，协调各种香味成份，成为公司提高产品质量的有力依据。

3、筑春老酒。

贵州筑春酒厂（原贵州省军区酒厂）始建于1956年，已有近60年的酿造历史，是唯一荣获中国人民解放军“八一”优质产品奖章企业，唯一拥有共和国将军题词的企业，企业主要酿制生产“贵州筑春”、“筑春老酒”、“筑春大酱”等系列白酒。“筑春”酒先后荣获市级以上质量奖牌22块，1988年荣获首届中国食品博览会金奖。

4、富平春老酒。

富平春白酒是河南的一个名酒品牌，此品牌酒包括多个系列，消费者最为熟悉的有富平春贵系列、藏系列、红系列等。富平春白酒所有产品最主要的有浓香型和原香型，产品具有“窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、尾净余长”的特点。

到此，以上就是小编对于特品酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于特品酒的2点解答对大家有用。