为什么白葡萄酒不需要醒酒呢(为什么白葡萄酒不需要醒酒的原因)

1白葡萄酒的特性

白葡萄酒的特性决定了它不需要像红酒那样需要醒酒白葡萄酒是由葡萄汁直接发酵而成不添加皮和籽因此不如红葡萄酒浓郁另外白葡萄酒在酿造过程中一般不会在木桶中陈酿因此没有太多的木香需要醒酒才能凸显

2白葡萄酒的口感

白葡萄酒清爽醇厚的口感源于其酸度果味和酒体的完美融合醒酒不仅不能使这三个因素更加突出反而会降低白葡萄酒的新鲜度使口感陈化平淡

3白葡萄酒的种类和适宜食品搭配

白葡萄酒种类繁多口味各异干白葡萄酒适合搭配海鲜沙拉白肉和清淡菜肴甜白葡萄酒适合搭配零食水果奶酪和薯片只需选择合适的白葡萄酒类型并保持在合适的温度即可享受最佳的口感清醒也无济于事

4白葡萄酒保存的方法

白酒应存放在阴凉干燥避光的环境中可以放在冰箱的蔬菜箱里也可以放在餐厅的酒柜里打开的白葡萄酒应用塑料防漏塞密封并放置在冰箱门内的酒架上在开瓶后的葡萄酒中添加一些氮保存的红酒防腐剂也有助于延长其保质期