大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于品酒师的问题,于是小编就整理了5个相关介绍品酒师的解答,让我们一起看看吧。
泸州老窖沈才洪、洋河赵国敢、茅台彭茵、郎酒沈毅均为中国首席品酒师。
此次调酒会与首届调酒会一样,区别于以往所有白酒品鉴会,以往品鉴会由厂家提供成品,由专家组品鉴,然后给出品鉴意见。而“年份潭酒2012”调酒及品评现场会上,则是白酒专家、嘉宾亲自到仙潭酒厂藏酒库中取出产自2012年的1至7次的基酒,再由中国酒业协会副秘书长宋书玉带队的专家组进行调味组合、品评,综合评分定样,最终采用最佳酒样做为“年份潭酒2012”的勾调比例。
答:品酒师排行榜前十
1、王莉 国家白酒评酒委员,高级工程师,贵州茅台酒股份有限公司职工董事、副总工程师兼技术中心常务副主任
2、王凤仙 山西杏花村汾酒厂股份有限公司检测实验室主任
3、艾金忠 北京红星股份有限公司总工程师
4、卢中明 全兴酒业公司国家级评委、全兴酒业有限公司副总经理
5、代春 五粮液股份有限公司白酒评委
6、吕云怀 茅台集团党委委员、副总经理、总工程师
7、刘新宇 新疆伊力特实业股份有限公司总经理助理、技术中心主任、副总工程师,国家级白酒评委。曾任新疆伊犁酿酒总厂一分厂技术副厂长、总厂质检科科长,新疆伊力特实业股份有限公司质检部部长等职。
8、刘自力 贵州茅台酒股份有限公司总经理。曾任贵州茅台酒厂公司工会主席、副总经理、习酒公司董事长、总经理。
9、李泽霞 国家一级品酒师,中国国家级白酒评酒委员,衡水老白干酒业股份有限公司研究所所长。
10、李绍亮 宋河酒业股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员
朋友,你好。 品酒师现在各主要产酒国有各自的认证体系,现在国内、国际最主流的品酒师认证是:葡萄酒及烈酒教育基金会的认证(Wine & Spirit Education Trust),简称:WSET。该认证一共分为5级。 希望以上对你有帮助。
葡萄酒方面,国内有葡萄酒酿造工程专业,如西北农林科技大学就开设有本专业。但白酒行业的品酒师,国内还没有开设独立专业专门进行培养的。不过,贵州大学、江南大学、齐鲁工业大学、河北科技师范学院、绍兴文理学院等,拥有酿酒与食品工程专业,会涉及这方面知识,可以重点考虑。
有
第一, 西北农林科技大学葡萄酒学院
第二,宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院
第三,湖北轻工职业技术学院
第四,四川宜宾职业技术学院
第五,四川工商职业技术学院
第六,浙江工业职业技术学院
第七, 贵州轻工职业技术学院
第八,山东理工大学
品酒师等级的划分标准:
品酒师是一项职称,分为一、二、三级,最低的是三级。具体划分标准如下:
三级品酒师:连续工作5年,或者取得高级技工学校本专业毕业证,或者本专业的大专毕业证,或者取得其他专业大专毕业证但工作1年以上,或者取得其他专业但经三级品酒师培训合格。
二级品酒师:取得三级品酒师证后,连续工作5年,或者大学本科及以上学历且具有2年以上相关从业经验。
一级品酒师:取得三级品酒师证后,连续工作10年以上,或者取得大学本科及以上学历且具有5年以上相关从业经验。
到此,以上就是小编对于品酒师的问题就介绍到这了,希望介绍关于品酒师的5点解答对大家有用。