1存放葡萄酒的地方
自酿葡萄酒应该存放在温度稳定光线较弱湿度适宜的地方如果你有地下室或者地窖它们是最好的选择这些地方通风良好温度较为稳定且避免阳光直射最适合存放自酿或者有价值的葡萄酒当然如果没有地下室或地窖其他存放葡萄酒的选择真的很重要
2如何存放自酿葡萄酒
存放葡萄酒之前你需要确保所有的瓶子都密封良好并进行标记在储存葡萄酒时确保瓶子竖着放存放区域温度稳定尽量避免震动震动会影响酿酒葡萄中的沉淀物影响酿酒的口感如果你需要移动瓶子一定要轻柔地把瓶子从一个位置移到另一个位置不要去摇晃它们
3存放后如何观察葡萄酒的情况
在存放自酿葡萄酒期间你需要定期检查它们的存放环境包括温湿度等等同时你也应该定期检查每个瓶子中的葡萄酒看看它们是否出现了沉淀或变质迹象如果你发现任何问题及时采取适当的措施
4最佳饮用时间
葡萄酒越陈越好这是人们通常的理解但事实上并不是所有的葡萄酒都适合存放很长时间对于自酿葡萄酒通常建议在酿造后的第3年开始享用这时候酒会更加成熟更加美味当然如何储存和存放自酿葡萄酒也是影响美味程度的重要因素之一