制作葡萄酒的发酵瓶子图片(制作葡萄酒的发酵瓶子叫什么)

1制作葡萄酒的发酵瓶

葡萄酒是一种历史悠久享誉世界的名酒每个葡萄酒爱好者都希望在自己的酒窖里储存一些好酒等待日后品尝在酿酒过程中发酵是一个非常关键的环节合适的发酵瓶不仅可以帮助控制发酵过程还可以让葡萄酒在储存过程中保持优美的风味因此本文将教您如何制作适合葡萄酒发酵和储存的发酵瓶

2材料和工具

首先需要准备一个大小适中的玻璃瓶一般510升就够了玻璃瓶最好是宽口的这样在冲泡过程中更容易添加和去除物质此外还需要一个气密的橡胶垫圈和一个带有气阀的塑料盖该空气阀可以释放二氧化碳并防止压力过大损坏瓶子

接下来需要准备一个工具箱里面有清洁刷刀具煤气灯等工具另外还需要一些配件比如针尖皮管段等这些会在后面讨论请记住准备好防护手套和护目镜等安全措施

3制作过程

首先对玻璃瓶进行彻底清洁和消毒使用清洁刷或其他工具清洁瓶子内部然后使用煤气灯或烤箱进行消毒在此过程中需要小心避免玻璃瓶破裂或破碎

接下来制作针口使用刀具在塑料盖上切一个小孔然后将针尖插入其中该针尖可用于添加水或其他物质

然后将皮管段插入气阀上并用万能胶固定然后将气密橡胶垫片和塑料盖固定在瓶口上至此你自己的发酵瓶就制作完成了

4使用和保养

使用发酵瓶时需要将混合液体如葡萄汁和酵母倒入瓶中注意不要超过瓶子的三分之二然后打开气阀使二氧化碳顺利排出在盖子周围均匀地放一些毛巾或海绵以帮助吸收瓶子周围的泄漏在发酵过程中需要每隔几天转动瓶子以保持混合物处于混合状态

葡萄酒发酵完成后将酒瓶移至阴凉处如地窖酒窖地下室等温度最好保持在1214度之间这样可以最大程度地保留葡萄酒的香气和风味当然在此过程中需要定期检查瓶子和瓶盖是否有泄漏并及时处理若发现渗漏应更换新的密封橡胶垫或重新刷洗并消毒

制作葡萄酒发酵瓶虽然不难但一定要注意安全生产完成后正确的使用和保养可以让您的酒保存更长久味道更美妙