如何辨别干红葡萄酒的等级?
每个国家对干红葡萄酒的分级都有不同的标准。意大利:VDT(日常佐餐酒)、IGT(地区佐餐酒)、DOC(优秀地区佐餐酒)、DOCG(最佳合法产区葡萄酒)。法国:VINDETABLE(日常佐餐酒)、VINDEPAYS(地区佐餐酒)、VDQS(优秀地区佐餐酒、AOC(最高等级、合法产区葡萄酒))。大致的质量等级为:1、佐餐酒:最低等级,供日常饮用的葡萄酒,酒精度在8.5-15度之间,可与欧共体葡萄酒混合。通常以品牌名称出售。2、当地葡萄酒:品质比佐餐酒稍好,只能使用认可的葡萄进行酿造,所使用的葡萄品种必须是酒标上使用的地名的当地产品,以产地为商标。地中海地区酒精度不低于10度,其他地区不低于9度。必须经评审委员会批准后方可出厂。经评估后方可出厂。3、特色酒:当地优秀的酒,“V、D、Q、S”四个字母组合成邮票大小的标志印在标签上。获得这个标志并不容易。必须符合法律法规的相关要求。4、原产地名称监管下生产的葡萄酒:简称“A、O、C”法,具有独特的功效。它保护法国葡萄酒的优良品种,并能防止假冒!AOC法的规定非常仔细,每年审查,控制非常严格,它是法国最好的精品葡萄酒。干红葡萄酒简介干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化为酒精,且残留糖量小于或等于4.0g的红酒/L。干红葡萄酒是用红皮白肉或红皮肉肉的葡萄发酵而成的。葡萄酒的皮或果肉中含有有色物质,使干红葡萄酒呈红色。主要颜色有深宝石红、宝石红、紫红、深红、棕红等。干白葡萄酒是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经脱皮、发酵酿制而成。其颜色为黄色。主要颜色为无色、微黄、绿、浅黄、稻草黄、金黄等。
各国干红葡萄酒的等级不同:1、法国干红葡萄酒从低级到高级分为:普通佐餐酒(VDT);地区餐酒(VDP);优质地区餐酒(VDQS)、合法地区葡萄酒(AOC)。2、意大利干红葡萄酒从低级到高级分为:普通餐酒(VDT);地区餐酒(IGT);合法产区葡萄酒(DOC);高品质合法产区葡萄酒(DOCG)。3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级的分级如下:
VINROYAL是一款什么样的红酒?
如何选择红酒?
选择红酒时,您必须首先考虑您的口味偏好,例如干红葡萄酒或甜红葡萄酒、橡木红葡萄酒或果香红葡萄酒。其次,取决于葡萄品种和产地。赤霞珠、黑皮诺等都具有不同的风味特点,法国波尔多、勃艮第等地出产的一些红酒也备受推崇。此外,红酒的品质还可以通过年份和酒庄的声誉来衡量。年份越久,酒庄的声誉越好,品质就越好。最后,建议尝试不同品牌和风格,通过品尝找到自己喜欢的红酒。
红酒有哪些等级?
每个国家对其红酒等级的表述都不同。下面我们来介绍一下法国红酒在各个国家的等级划分。1、法国的等级从高到低分别为法定地区葡萄酒-AOC、优质地区佐餐酒-VDQS、地区佐餐酒-VDP、普通佐餐酒-VDT。2、意大利等级设置从高到低分别是优质合法产区wine-docg、合法产区wine-doc、地区佐餐酒-igt、普通佐餐酒-vdt3。西班牙等级设置从高到低是优质合法产区。地区特色酒-dopago、优质合法产区-doc/doca、合法产区-do、地区佐餐酒-vdlt、普通佐餐酒-vdm4、德国等级设置从高到低是特级优质酒-qmp、优质生产地区葡萄酒-QBA、地区佐餐酒-Landwein、日常佐餐酒-Deutschertafelwein5。新世界国家尚未建立等级制度,如美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷和新西兰。(该信息仅供分享,不排除可能不适用于您。另外,如果该信息侵犯了您的权利,请告知我们,我们将及时删除)