澳洲AVL酒庄是澳洲著名的酿酒庄园,位于南澳洲巴罗莱角附近的麦克拉伦山谷。这里气候宜人,土壤肥沃,特别适合种植香气浓郁、口感醇厚的红葡萄。AVL黑牌红葡萄酒是AVL酒庄推出的旗舰产品,是一款由令人惊叹的葡萄园生产的红酒。
AVL黑牌红葡萄酒始于独特的AVA标识,这是指在酿酒过程中尽可能少的使用新的橡木桶,让每个葡萄品种都能充分展现自己的特点,从而打造出口感更为纯净和激发风味的酿酒方式。这种特殊的酿酒方式,赢得了无数葡萄酒爱好者的喜爱,也成为了澳洲葡萄酒工业的经典典范。
黑标红葡萄酒的生产工艺久负盛名,以酿制出色的长相和令人惊叹的口感为支柱,采用仔细选取的复杂葡萄品种以及长时间的贮存和陈化而成。此外,黑标红葡萄酒在陈酿之前,还通常需要在橡木桶内进行长时间的贮存,并将新酒与老酒混合酿制,为酒体带来更加丰富的层次感和复杂的风味。
不同点在于,AVL黑牌红葡萄酒更加清淡,酸度更高,用橡木桶的时间相对较短;而黑标红葡萄酒则酒液更加粘稠,口感更为浓郁,在橡木桶内的陈化时间则更长。总的来说,ACL黑牌红葡萄酒更偏向于清新淡雅的品味,而黑标红葡萄酒则更加适合于想追求丰润浓郁风格的人群。