怎样保存自酿的葡萄酒呢(怎样保存自酿的葡萄酒视频)

1葡萄酒保存前的处理

在开始保存家用葡萄酒之前您应该首先对其进行处理首先将酒倒入干净的玻璃瓶中慢慢倒入一小杯氯化钠溶液然后轻轻摇动瓶子使溶液完全混合到酒中这样做可以杀死任何潜在的细菌和酵母确保葡萄酒不会被污染或发酵

如果觉得酒过于清澈或味道太浓可以添加适量的水或糖浆来改善口感并延长储存时间

2将葡萄酒放置在适合的环境中

酒需要储存在干燥通风温度适中的环境中如果葡萄酒需要保存较长时间建议存放在室内温度稳定的房间或酒窖中这样的环境有助于葡萄酒避免氧化或变质

一些保质期较短的葡萄酒可以放在冰箱门上或陈列在餐桌上这些酒一般应在饮用前几天内饮用

3投资于使用真空封口环保塞子

该装置可确保酒瓶的质量不会受到氧气的影响氧气会破坏酒的结构和味道并影响其质量如果您想将葡萄酒保存几年以上建议投资这种类型的密封剂该装置还可以防止许多葡萄酒中发现的酸度缺陷

4妥善处理长时间静置

自制的酒有时需要放置一段时间后才能饮用因此我们应该意识到长期休息的影响在长期静置的过程中酒中的成分会集中在瓶底所以打开瓶盖后需要再次摇晃瓶子使其混合均匀同时酒也会变得更加成熟和浓郁所以最好在饮用前放置在室温下或者稍微加热一下这样可以更好地欣赏酒的美妙味道