如何用海马刀开酒?
01、切酒盖,我们需要使用海马刀自带的锯齿刀,将酒盖沿着瓶子切开0.5厘米。当然,除了这种方法之外,还有一种更专业的锡纸切刀,只是稍微旋转一下。您可以完美地切割酒盖的锡纸。02当我们打开酒盖时,酒瓶口处的软木塞就会露出来。这时,我们需要用海马螺丝刀将其斜转入软木塞的中心,然后继续旋转,就会逐渐变直,但不能完全转正。走得太深是为了防止葡萄酒软木塞破裂后木屑落入瓶中。03当螺丝刀转一圈半到塞住瓶塞时,我们应该握住海马刀的活动金属杆并堵住瓶口,然后用另一只手提起海马刀的手柄。这时,软木塞就会被逐渐用力拔出。
如何用海马刀开红酒,请解释一下?
海马开瓶器分为四个部分,一把刀,一根螺杆,两根杆。1.最外面有一把小刀。打开后,用它剪掉瓶盖。瓶盖是沿着瓶塞底部的一圈。专业的侍酒师可以用两次切口来打开瓶子。2、然后打开中间的螺杆和两侧的螺杆,将螺杆对准橡木塞的中心,向橡木塞的中间方向旋转。最后一圈必须留下,否则橡木塞会被刺破。如果碎屑掉入酒中,会影响口感。3、利用阀杆原理,旋转到最后一圈时,利用开瓶器两间隔阀杆的第一个空间与瓶口对齐。左手握住瓶子,右手手掌向上握住另一根茎。干燥,用向上的力打开第一个缝隙,大约是软木塞的二分之一,然后用酒管吹干第二个缝隙,直到软木塞几乎与瓶口分离。4、用手轻轻抖落橡木塞,然后从螺杆上旋转橡木塞,将木塞放在鼻子前闻一闻,看是否有难闻的气味。如果没有,你可以判断这个产品。从外观上看,该酒没有任何问题。这就是一个完整的侍酒师开酒流程。
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