沙城长城06酒是产自河北省张家口市的葡萄酒沙城长城酒庄成立于1991年是中国第一家出口树脂塑料瓶葡萄酒的酒庄经过多年的发展沙城长城酒庄已成为集生产销售旅游餐饮等业务于一体的综合性酒庄沙城长城06酒是该酒庄的中高端产品以其口感圆润果香浓郁回味悠长而著称
沙城长城06号葡萄酒选料非常讲究采用典型酿酒葡萄品种赤霞珠和梅洛从工艺流程上看酒原料首先经过挑选清洗灭菌压榨随后发酵过程在优质不锈钢罐中在25左右的温度下进行接下来是糖化过程沙城长城酒庄采用法国木桶发酵和木桶陈酿技术该酒不含激素和硅酸盐味道纯正香浓而不失原味
沙城长城06酒的味道非常美其攀登的酒路也完全展现在眼前视觉上酒色深红明亮薄膜缓缓溢出又不失流动之美鼻腔里甜美的果香烤橡木和香草的香气加上深邃的肌肉和丰富的口感完美地展现了酒液的丰满和复杂入口感觉更加饱满酸度和单宁呈现完美平衡口感清爽醇厚回味悠长没有任何残留让人仿佛漂浮在葡萄园里
沙城长城06葡萄酒的搭配建议范围广泛可以搭配红肉奶酪牛排等稍油腻的食物其中与牛排的搭配最具代表性因为牛排中的脂肪与沙城长城06酒的单宁和酸度形成了完美的平衡当然其他食物的搭配也可以参照这个原则选择稍油腻能与酒的醇香融为一体的菜肴都可以得到沙城长城06酒的加持品尝它们的美味会让人觉得更加美味畅快