红酒的嘌呤含量高吗 红酒的嘌呤含量高吗百度百科

52酒 红酒资讯 2024-04-12 10:25:01 0

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不同的酒里面,嘌呤含量有不同吗?

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不同的酒里面嘌呤含量有不同。

根据制备工艺,市面上常见的酒可以分为蒸馏酒(主要是白酒)和非蒸馏酒(黄酒、红酒)等两大类,因制作工艺不同,嘌呤含量也不相同,一般来说,蒸馏酒的嘌呤含量较少,非蒸馏酒的嘌呤含量较高。

一般来说,各类酒的大概嘌呤含量为:黄酒,15.3mg/100ml,啤酒7.9mg/100ml,红葡萄酒0.4mg/100ml,白酒0.2mg/100ml。因此,一般酒的嘌呤含量高低大概黄酒>啤酒>红葡萄酒>白酒。

但无论嘌呤含量的高低,酒精都是痛风的“催化剂”,酒精进入人体后,酒精代谢使血清乳酸浓度升高,乳酸抑制肾脏对尿酸的排泄,导致血尿酸浓度升高,且酒精可以促进嘌呤代谢加速,使血尿酸的浓度快速升高,因此诱发痛风发作。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核

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痛风最害怕的三样水果?

痛风不能吃或者少吃的有:海鲜,动物内脏,豆制品,菠菜,香菇及菌类,牛羊肉和肉类炖的汤,啤酒不要喝,白酒红酒也要少喝容易产生痛风结石,十字花科蔬菜要汆水后再吃,至于水果并不是酸的不能吃,沒有什么限制,水果本身嘌呤含量低,吃也不会血尿酸升高,更不是酸的水果不能吃,一点沒影响,水果都可以吃,但痛风尽量忌口,否则,那痛才真甚于割肉,犹如刀铰般。一个老痛风患者的忠告:水果没事,想吃就吃,别拉稀就行!

水果类的食品都属于碱性食品,是不含嘌呤的食物。可以吃杨桃,水蜜桃,樱桃,葡萄,西瓜,苹果,香蕉,橘子,橙子,柚子,梨,芒果,哈密瓜,椰子,菠萝,山楂,桑椹,石榴,柿子,柠檬,杨梅,榴莲,火龙果,无花果等,这些水果都是可以适量食用!

患痛风十多年,没有听说痛风怕水果,我每天必须吃水果,主要是苹果类,坚果以核桃,松子,腰果为主,核桃吃了五六年了,腰果三四个月了,几乎天天坚持,很少吃药,现在既然痛风不发作了,但好久没有测尿酸了,

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