艾格利诗红酒价格(庄园干红葡萄酒艾格力古堡)

1艾格力干红葡萄酒的类型简介

艾格利干红葡萄酒是采用法国波尔多玛歌地区种植的葡萄酿造的传统干红葡萄酒艾格利干红葡萄酒是典型的混酿葡萄酒主要含有赤霞珠和梅洛葡萄品种该干红葡萄酒的特点是色泽浓密深沉果香浓郁单宁高口感丰富酒体饱满口感略软果香浓郁

2艾格力干红葡萄酒搭配美食

由于艾格利干红葡萄酒口感浓郁单宁丰富非常适合搭配一些风味较浓的肉类如牛肉羊肉烧烤等口感更佳此外艾格利干红葡萄酒还适合搭配硬奶酪黑巧克力或橄榄油浸面包最好选择与酒品种相近的食物这样味道更和谐

3艾格力干红葡萄酒的酿造方法

艾格利干红葡萄酒的酿造方法与波尔多地区干红葡萄酒的酿造方法类似葡萄成熟后酒庄首先会对葡萄进行去梗压碎然后葡萄汁在不添加酵母的情况下发酵产生二氧化碳然后尽量控制温度和氧气使皮中所含的单宁酸度和其他化合物充分溶解到酒中最后发酵后的酒放置一个月左右让酒糟沉淀下来经过澄清装瓶后即可生产出高品质的艾格利干红葡萄酒

4艾格力干红葡萄酒品鉴方法

品尝艾格利干红葡萄酒可以从外观香气口感余味四个方面考虑从外观上看艾格利干红葡萄酒的颜色应该是深邃饱满的红色就香气而言它应该具有浓郁的果香和橡木香气从口感上来说艾格利干红葡萄酒单宁高口感饱满口感柔和最后艾格利干红葡萄酒余味悠长可以感受到一些浓郁的干果和肉桂的味道