开红酒的小妙招 开红酒的小妙招视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开红酒的小妙招的问题，于是小编就整理了1个相关介绍开红酒的小妙招的解答，让我们一起看看吧。
红酒如何开瓶？
打算尝尝那瓶昂贵的红酒，却不知从何下手？用红酒开瓶器这个简单的工具便可轻松优雅地把红酒的软木塞或合成瓶塞拔出来。现在开始学习如何正确使用开瓶器，让你的另一半和客人们都对你刮目相看吧。
方法1使用蝶形开瓶器- 1划开覆盖在瓶口的锡箔封套。用普通小刀沿着酒瓶瓶唇下方划一圈。如果手边没有小刀，也可以用开瓶器锋利的那一头。要沿着瓶唇下缘划整整一圈。
- 2撕掉锡箔封套。用手撕掉覆盖在瓶塞上的锡箔封套。可以把绕着瓶颈的锡箔纸也撕掉（也可以不撕），如果还要将瓶塞塞回保存剩下的酒，建议都撕掉。如果瓶颈上的锡纸撕不掉，可以从瓶口斜着向下划一刀。
- 3将开瓶器的两个臂抬起来。蝶形开瓶器（或双翼开瓶器）有两个杠杆，可以轻松的撬起瓶塞。
- 4将开瓶器的臂抬起来，开瓶器的螺旋钻便可以一直钻到瓶塞的最低部，然后发力拔出瓶塞。
- 5将螺旋钻旋入瓶塞。稍稍用力，平稳地向下压螺旋钻，尖头抵着瓶塞。旋转开瓶器顶部像钥匙一样的把手，开瓶器便会被慢慢的旋入瓶塞。大部分的开瓶器以顺时针的方向拧。
- 在拧螺旋钻的时候，注意使它始终垂直于瓶塞表面。如果旋歪了，你可能要从头再做一遍，否则会弄坏瓶塞。
- 6继续旋转，直到螺旋钻全部进入瓶塞。如果你之前没有抬起开瓶器的两个臂，随着你不停地旋转，这两个臂会慢慢升起来，直到最高位置。注意不要旋的太深，不然会刺穿瓶塞。等螺旋钻的最后一环进入瓶塞时就可以停下来了。
- 7把臂向下按。把酒瓶放在水平的台子上，用双手按压两个臂。这样就可以轻松平稳地拔出瓶塞。
- 8拔出瓶塞。来回晃一晃开瓶器，同时向外拔，瓶塞就会被拔出来，发出轻轻的、令人舒心的一声“砰”。
- 9从瓶塞里把开瓶器旋出来。重新抬起开瓶器的臂，一只手稳稳地拿住瓶塞，另一只手沿逆时针方向把螺旋钻向外旋，直到完全旋出。现在，只需把酒在空气中放上几分钟（醒酒），便可尽情享用了。
- 1用酒刀的刀片划开锡箔封套。和蝶形开瓶器不同，酒刀像便携式小刀一样可以折叠，通常有一个折刀。打开酒刀，用折刀沿着瓶唇下缘划一圈。撕掉锡箔封套，完成后收起折刀。
- 2打开螺旋钻，旋入瓶塞。轻轻按压并顺时针旋转螺旋钻，直到螺旋钻差不多全部进入瓶塞中。注意螺旋钻保持与瓶塞表面垂直，酒刀不像蝶形开瓶器，没有可以套在瓶颈外面的罩子作为参照。
- 3利用杠杆拔出瓶塞。酒刀没有像蝴蝶翅膀一样的臂，而是用它的主体部分(支架)支在瓶口来发力。将支架的钩子或卡子卡在瓶口边缘，用手紧紧将瓶颈和支架握在一起。然后向上抬酒刀手柄的另一端。这样就可以把瓶塞拔出一些。如果你的酒刀有两级钩子，将第二级钩子卡在瓶口，重复一次之前的动作。这样就可以把瓶塞的大部分拔出酒瓶。
- 4拔出瓶塞，旋出酒刀。拔瓶塞的同时晃动酒刀，直到瓶盖被完全拔出来。然后把酒刀旋出瓶塞。
- 1撕掉锡箔封套。可以用小刀或螺旋钻的尖头。
- 2把螺旋钻沿与瓶塞表面垂直方向旋入瓶塞。手握拳，握紧手柄，把螺旋钻夹在中指和无名指之间。将螺旋钻的尖头插入瓶塞。紧紧抓住酒瓶，旋转开瓶器，直到螺旋钻几乎完全插入瓶塞。
- 3抓稳酒瓶。用另一只手紧紧抓住瓶颈，然后抵着自己的身体，或夹在腋下。确保瓶塞突然拔出来时酒瓶不会掉下来，你也不会碰到周围的人，同时也应避开不想让酒洒到的东西。
- 4拔出瓶塞。用手紧握开瓶器，不要旋转，直着拔瓶塞。用力要平稳，不要突然发力。因为没有杠杆系统，拔的时候可能有一点费力，有时候瓶塞刚好塞得非常紧，很有可能根本拔不出来。所以你要花一定的力气才行。瓶塞可能会突然被拔出来，要做好准备，
- 小心别打到别人，也要小心酒瓶掉落把酒洒出来。
- 如果瓶塞确实被卡住了，试试将酒瓶的顶端放在热水下冲30秒。温度升高，玻璃会膨胀，让瓶塞松动，这样更容易拔出。
- 旋进瓶塞的时候，一定要保持开瓶器与瓶塞表面垂直。
- 大多数瑞士军刀都自带螺旋钻。准备一把瑞士军刀，便能随时随地开红酒。
- 把酒瓶顶端放在热水下冲30秒可以松动塞得很紧的瓶塞。
- 做好瓶盖随时飞出去的准备，不要把瓶口对着任何人。
- 别钻得太深，免得把塞子捅进瓶子。
开红酒，用个铁扳手。对，你没有听错。具体操作和医院打针一样，首先把它捧在手中轻轻抚摸，然后趁瓶子不注意从背后拿出板手闪电般在脖子上一敲，红酒就开了。麻利又不带软木渣，多方便，什么开瓶器都low爆了。
T型开瓶器
撕掉锡箔封套后，把螺旋锥垂直旋入瓶塞，抓稳酒瓶，握紧手柄平稳用力拔出瓶塞，因为没有杠杆原理可利用，所以拔出的时候比较费力，比较难控制力度，要避免瓶塞突然拔出酒液洒到到处都是。
蝶形开瓶器
蝶形开瓶器因有着一双酷似人的双臂，又像煽动着翅膀在翩翩起舞的蝴蝶而得名，它改善了传统开瓶器使用起来较费力气的缺点，利用物理学的杠杆原理，使用起来简单不费劲，只需用小刀割开瓶帽塑封，将螺旋锥旋入橡木塞，这时两侧把手会慢慢升起至最高点，再按压两侧把手就可以轻松地将酒塞拔出来了。
美中不足的是它不适合用来开老酒的瓶塞，因为很容易在用力的时候把木塞弄断。
海马刀（有“开瓶器之王”的美誉）
海马刀也叫小刀开瓶器，通常自带一个可以折叠起来的小割纸刀。首先用割纸刀从左、右、上分三刀割开瓶帽。完成后收起小刀。
然后将螺旋锥倾斜着旋入软木塞中心，注意在旋入的过程中与酒塞表面保持垂直，直到螺旋锥还差一环在酒塞外面。这时用海马刀的第一级卡位卡在瓶口处，向上抬把手，利用杠杆原理撬起上半部分瓶塞。接着继续用第二级卡位重复一遍之前的动作，撬起瓶塞的下半部分。海马刀因轻巧便捷，经常被侍酒师随身携带。
兔型开瓶器
这种开瓶器因外型设计带有一双酷似兔子的长耳朵而得名。使用前先将开瓶器顶端的齿柄拉下来，把螺旋锥上升到最高位置，然后用开瓶器的两个兔耳手柄夹住瓶口，再将螺旋锥对准瓶口的软木塞，握紧开瓶器的两个兔耳手柄，将瓶口箍牢，再将齿柄往上提，待提至与兔耳手柄同侧后再向下压，以此促使螺旋锥插入软木塞内。随后将齿柄往反方向回拉至最高位置，软木塞随即被拔出。这种开瓶器轻松省力，容易使用，但笨重不易携带，而且价格较贵。
电动开瓶器
全自动操作，摆脱了传统开瓶器操作繁琐、费时费力的特点，只需先用“割纸器”将瓶封取下，将开瓶器对准瓶颈套入，再轻轻按住“激活钮”下方至旋转动作声响停止，然后按住“激活钮”上方，即可拔出瓶塞。整个过程只需要几十秒，非常简单快捷，而且省力。使用前，要先充电或更换电池，以确保开瓶器有电。电动开瓶器的价格与兔型开瓶器差不多。
Ah-So开瓶器
Ah-so开瓶器构造简单，主要由2个一长一短的铁片组成。这种开瓶器是用来打开老酒瓶塞的最佳工具。老酒的瓶塞通常老化得厉害，十分脆弱，如果像其他开瓶器一样，螺旋锥从木塞的中间旋入拔起的话，木塞很容易断裂，木屑碎片自然就会掉到酒液中，影响饮用口感。而使用Ah-So就能尽量避免这种尴尬。只需将铁片沿着木塞和瓶子缝隙缓缓插入，夹住整个软木塞，轻轻地旋转即可拔出。
到此，以上就是小编对于开红酒的小妙招的问题就介绍到这了，希望介绍关于开红酒的小妙招的1点解答对大家有用。