是一家葡萄酒生产商成立于1991年位于美国加利福尼亚州圣克鲁斯山脉这里气候温暖阳光明媚山地海拔和土壤结构使其拥有得天独厚的葡萄种植环境莎莉庄园种植面积200亩主要种植品种有赤霞珠歌海娜和品丽珠这些品种都是优质葡萄品种能够酿造出令人满意的葡萄酒
莎莉庄园干红葡萄酒以赤霞珠为基酒品种还添加了一些歌海娜因此口感浓郁色泽深沉回味悠长葡萄的酿造过程非常复杂酿酒师采用手工采摘精心酿造精选橡木桶高低品质结合等多种方法酿造出高品质的红酒而且冲泡过程中需要注意的细节有很多比如保持温度控制时间调整甜苦度等因素总之莎莉庄园干红葡萄酒是经过酿酒师精心调配的是一款值得尝试的葡萄酒
品酒时需要注意几个方面第一听酒倒入杯中的声音口感清脆有力证明莎莉庄园干红酒体轻盈其次依靠视觉感知观察葡萄酒的颜色澄清度和气质在品酒过程中还必须通过闻香气来判断酒的味道和风味自然成熟的果香是干红葡萄酒的特点之一它应该具有强烈的黑色和红色水果香气最后在品尝味道时需要对酒进行改进客观地评价酒的酸度单宁甜度酒体和余味
莎莉庄园干红葡萄酒适合搭配牛排烤鸡烤鱼烤羊肉以及一些重口味的菜肴还可以搭配奶酪巧克力等甜点葡萄酒将更好地体现其自身的品质和特色但需要注意的是饮用葡萄酒的温度至关重要应在14度至18度之间饮用太冷或太热都会影响味道因此在品尝这款美妙的葡萄酒之前请记得将葡萄酒冷却至约15至18度后再品尝