红酒过期可以喝吗 十年红酒过期可以喝吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒过期可以喝吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红酒过期可以喝吗的解答，让我们一起看看吧。
红酒保质期多久，过期可以喝吗？
其实红酒是没有保质期的，只是最佳时饮期。要确定红酒是否过了保质期，能不能喝，直接检查酒是否变质，出现以下情况就是千万不要再饮用：
- 软木塞出现松动渗透酒液变红；
- 酒中出现絮状沉淀物；
- 出现异味等。
严格说红酒没有保质期，只有最佳适饮期。红酒一般10年到20年才能达到成熟，才是最佳适饮的状态，过了最佳适饮期便口感不同或变差。
如果红酒放置时间过长，饮用时应检查瓶塞是否泄漏、酒液是否浑浊或有异味等，出现上述现象则应谨慎饮用或弃之不用。
红酒过了十年保质期能不能喝，主要看红酒的类型：保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关，为了更好的保证消费者的食品安全问题，所以规定进口红酒的最大保质期为10年。
红酒保质期提法，这是具有中国特色的红酒说法，保质期这个是概念别具中国特色，因为红酒和咖啡都是舶来品，以前国人对红酒接触没有像现在那么普遍，由此人们都会联想到酱油、饮料食品的保质期意想到红酒一样存在保质期。其实在国外葡萄酒一般是不存在保质期这一概念，葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期。另外贮藏温度要在5到15度之间，湿度要在50到80之间，瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的。
红酒的保质期，根据品质的不同，保质期也不同，一般来说，百分之九十的红酒，保质期在2到10年之间，这种品质的红酒，不具陈年的能力，要在保质期内饮用完。这样不影响口感，顶级的红酒才有陈年的能力，保质期可以达数十年甚至上百年。
红酒是美食坐家的醉爱，大家知道，红酒是葡萄酿造而成的，也算是一种果酒了，经常喝、适量喝红酒对我们的身体有较多的好处。下面，我就来回答题主提出的问题：红酒保质期多久，过期可以喝吗？
美食坐家至今清楚的记得，在上个世纪80年代，为了我国的食品安全，有关法律规定在商品标签上必须注明保质期，红酒也不例外，不过考虑到我国消费者的购买习惯和理解程度，以及红酒生产、进口等种种因素，最终决定当时红酒的保质期统一为10年。但是2006年10月1日的《预包装饮料酒标签通则》正式规定，饮品中的酒精含量大于10%，可以免除标注保质期。由此可见，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的。
其实，红酒的适饮期比保质期更重要，如果在它没有达到适饮期时饮用，它的品质和口感完全不能达到自身蕴藏的韵味。如果错过了适饮期，红酒的口感也将不那么新鲜，味道也没有那么丰富，甚至会出现一些“别样”的风味。这时的红酒虽然仍在保质期内，也可以饮用，但已经失去了它本身的意义了。也就是说，如果一定要给红酒定个“保质期”的话，还不如给它定个“适饮期”。目前，90%的红酒的适饮期都在1~5年内，只有8%左右的优质红酒才具有6~10年的陈年潜力，而只有剩下的2%左右的高端红酒才具有10年以上的陈年潜力，如82年的拉菲，适饮期可长达50年。
现在说一下红酒过期还可以喝吗？红酒虽然酒精含量较低，但它的食用菌也有一定的抑制作用，只要储藏方法得当，很多红酒即使过期了几个月也可以喝。但如果过期的红酒色相是桔红色，以边缘颜色为重点，这种色相的红酒就不可以喝了。另外需要注意的是，红酒打开之后如果一时喝不完，也要在2~3天内赶紧喝完，否则就会降低质量，而且这样的红酒在保存的时候一定要放在保鲜柜里面，这样保存时间才能够稍微长一点。
我是美食坐家，一个年近6旬的老男人，这些年依然光彩依旧，兴致盎然，特别喜欢吃吃喝喝和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路！
到此，以上就是小编对于红酒过期可以喝吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒过期可以喝吗的1点解答对大家有用。