喝红酒配什么菜 喝红酒配什么菜合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喝红酒配什么菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍喝红酒配什么菜的解答，让我们一起看看吧。

喝红酒配什么菜合适？

　红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物

　白葡萄酒配海鲜及白肉类食物

　　与中餐的搭配

　　红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品

　　白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类

　　香槟酒 点心、鱼翅类

　　与西餐的搭配

　　红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

　　白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛

香槟酒 茶点、布丁、火鸡

　一般而言，食物和葡萄酒的搭配，主要是根据味道相宜的原则。如果酒的味道盖过了食物的味道，或者反过来，都是搭配失败。

到此，以上就是小编对于喝红酒配什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于喝红酒配什么菜的1点解答对大家有用。